Henan Tongda smagās rūpniecības zinātnes un tehnoloģiju Co., Ltd.
Solution_banner

Slution

Fermentāciju ietekmējošie faktori un to kontrole

1. Skābekļa padeve, griežot pāļus, ir viens no aerobās fermentācijas ražošanas pamatnosacījumiem.Galvenā apgāšanās funkcija:

① Nodrošiniet skābekli, lai paātrinātu mikroorganismu fermentācijas procesu;②Noregulējiet kaudzes temperatūru;③ Nosusiniet kaudzi.

Ja apgriezienu skaits ir mazs, ventilācijas tilpums nav pietiekams, lai nodrošinātu pietiekami daudz skābekļa mikroorganismiem, kas ietekmēs fermentācijas temperatūras paaugstināšanos;ja apgriezienu skaits ir pārāk liels, var tikt zaudēts komposta kaudzes siltums, kas ietekmēs fermentācijas nekaitīguma pakāpi.Parasti atbilstoši situācijai fermentācijas laikā kaudzi apgriež 2-3 reizes.

2. Organisko vielu saturs ietekmē uzglabāšanas temperatūru un ventilāciju un skābekļa padevi.

Organisko vielu saturs ir pārāk zems, sadalīšanās rezultātā radītais siltums nav pietiekams, lai veicinātu un uzturētu termofīlo baktēriju vairošanos fermentācijā, un komposta kaudzei ir grūti sasniegt augstas temperatūras stadiju, kas ietekmē higiēnas un nekaitīgs fermentācijas efekts.Turklāt zemā organisko vielu satura dēļ tas ietekmēs mēslojuma efektivitāti un raudzēto produktu lietošanas vērtību.Ja organisko vielu saturs ir pārāk augsts, būs nepieciešama liela skābekļa padeve, kas radīs praktiskas grūtības apgāzt kaudzes skābekļa padevi un var izraisīt daļējus anaerobos apstākļus nepietiekamas skābekļa padeves dēļ.Piemērots organisko vielu saturs ir 20-80%.

3. Optimālā C/N attiecība ir 25:1.

Fermentācijā organisko C galvenokārt izmanto kā mikroorganismu enerģijas avotu.Lielākā daļa organiskā C tiek oksidēta un sadalās CO2 un iztvaiko mikrobu metabolisma laikā, un daļa no C veido pašu mikroorganismu šūnu vielu.Slāpeklis galvenokārt tiek patērēts protoplastu sintēzē, un vispiemērotākā C/N attiecība ir 4-30 mikroorganismu uztura vajadzībām.Ja organisko vielu C/N attiecība ir aptuveni 10, mikroorganismi sadala organisko vielu vislielākajā ātrumā.

Palielinoties C/N attiecībai, fermentācijas laiks bija salīdzinoši pagarināts.Ja izejmateriāla C/N attiecība ir 20, 30-50, 78, atbilstošais fermentācijas laiks ir aptuveni 9-12 dienas, 10-19 dienas un 21 diena, bet ja C/N attiecība ir lielāka par 80 Kad: 1, fermentāciju ir vienkārši grūti veikt.

Katras fermentācijas izejvielas C/N attiecība parasti ir: zāģu skaidas 300–1000, salmi 70–100, izejviela 50–80, cilvēku kūtsmēsli 6–10, govju kūtsmēsli 8–26, cūku kūtsmēsli 7–15, vistu mēsli 5 -10 , Notekūdeņu dūņas 8-15.

Pēc kompostēšanas C/N attiecība būs ievērojami zemāka nekā pirms kompostēšanas, parasti 10-20:1.Šāda veida sadalīšanās un fermentācijas C/N attiecībai ir labāka mēslojuma efektivitāte lauksaimniecībā.

4. Tas, vai mitrums ir piemērots, tieši ietekmē fermentācijas ātrumu un sadalīšanās pakāpi.

Dūņu fermentācijai piemērotais kaudzes mitruma saturs ir 55-65%.Reālajā darbībā vienkāršā noteikšanas metode ir šāda: ar roku cieši turiet materiālu, lai izveidotu bumbiņu, un būs ūdens pēdas, bet labāk, lai ūdens nepil.Izejvielu fermentācijai piemērotākais mitrums ir 55%.

5. Granulitāte

Fermentācijai nepieciešamais skābeklis tiek piegādāts caur fermentācijas izejvielu daļiņu porām.Porainība un poru izmērs ir atkarīgi no daļiņu izmēra un konstrukcijas stiprības.Tāpat kā papīrs, dzīvnieki un augi un šķiedru audumi, blīvums palielināsies, pakļaujot to ūdens un spiediena iedarbībai, un poras starp daļiņām tiks ievērojami samazinātas, kas neveicina ventilāciju un skābekļa piegādi.Piemērotais daļiņu izmērs parasti ir 12-60 mm.

6. pH Mikroorganismi var vairoties lielākā pH diapazonā, un piemērots pH ir 6-8,5.Fermentācijas laikā pH parasti nav jāpielāgo.


Izlikšanas laiks: 27. februāris 2023